そのやま農園

1978年から有機農法で野菜を作り続けています。鹿児島県、霧島の農園で獲れた新鮮野菜をお届け。
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鹿児島食の家族

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旬野菜セット

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今週のセット野菜

今週の旬野菜Mセットです。

・ごぼう・・・湧水農場
・じゃがいも・・・湧水農場
・にら・・・鹿児島農場
・にがうり・・・鹿児島農場
・つるむらさき・・・鹿児島農場
・きゅうり・・・鹿児島農場
・とうがん・・・鹿児島農場
・三尺ささげ・・・鹿児島農場
・さつまいも・・・久木田農園


今週はとうがんが入っています。
先日、人参ジュースと乾燥人参も販売で置いてくださっている、
湧水町の「食彩工房せとやま」さんにお邪魔した際、とうがんを丸ごと使ったスープをいただきました。
半分に切って、何時間も煮込んでいるとのことで、あの固い皮まで全部食べられました!!!





せとやまさんのお料理は季節の食材をふんだんに使っていらっしゃるので、
その時期ごとにメニューも違います。お昼・夜の営業のほか、農家民泊もされています。
湧水町にお越しの方は、ご飯を食べに来られるだけでもいいですし、のんびり宿泊されるのもおすすめですよ~
※お食事、ご宿泊の方は予約が必要になります。https://www.facebook.com/1267sykusai/

冬瓜スープ。
少し肌寒いときには心も体も温まります♪
丸ごと煮込むのは難しいですが、角切りにして煮込むとトロッとしておいしいです(^^)
 

2018-09-22 06:15:52

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